На ярмарке в Сургуте продают чипсы из ягеля
Хотите попробовать такой десерт? Ярмарка будет работать в Сургуте 12–13 сентября
В эти выходные на Центральной площади Сургута работает большая ярмарка «Товары земли Югорской». Посетителям предлагают в том числе необычные товары.
Один из них — чипсы из ягеля. Мох проходит специальную обработку в сиропе — брусничном или сосновом. На вкус чипсы сладковатые, немного хрустящие.
«Это десерт. Он сладкий. Говорят, великолепно подходит к шампанскому, — рассказала 86.RU продавец. — Бруснику специально отжимаем, делаем сироп. Процесс приготовления одной партии занимает около недели. Я как-то услышала, что этот десерт очень популярен в Санкт-Петербурге. Его продают в ресторанах. Решила попробовать и все получилось. Мох сами собираем в наших югорских лесах. Разбивают чипсы быстро».
Ранее сообщалось, что в Югре начали появляться объявления о продаже полезнейшей ягоды — клюквы. Традиционно клюква созревает в сентябре, а сезон ее сбора длится с конца сентября по ноябрь.
