Кулинарный блогер готовит бешбармак за 15 минут с тушенкой

Марат Тагиров, работающий нефтяником в Сургуте и ведущий кулинарный блог, продемонстрировал способ приготовления бешбармака всего за 15 минут. Он предложил упрощенную и экономичную версию этого традиционного блюда.

«Решил снять интерпретацию любимого блюда без многочасовой варки мяса и без утомительного раскатывания жаймы. Всё просто: тушёнка из конины, готовые сочни и всего 15 минут на кухне — и ароматный бешбармак уже на тарелке», — рассказал Тагиров.

Для быстрого бешбармака потребуются:

• две банки тушенки из конины;
• одна луковица;
• сухая жайма (готовые сочни для бешбармака);
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

• Разогрейте тушенку на сковороде, разомните её на кусочки. Добавьте нарезанный полукольцами лук, посолите, поперчите и тушите несколько минут до мягкости лука.
• Выложите сверху сухую жайму, залейте водой согласно инструкции на упаковке. Накройте крышкой и готовьте 7–8 минут.
• Подавайте, выложив сочни на тарелку, сверху мясо с луком. Украсьте зеленью по желанию.

Ранее Марат Тагиров демонстрировал подписчикам приготовление самаркандского плова прямо на буровой установке, угощая им коллег.