Глава ХМАО приготовил необычный шашлык из картофеля и грибов

Глава Белоярского района Сергей Маненков опубликовал необычный рецепт шашлыка. Вместо традиционного мяса он предложил использовать картофель и белые грибы.

Для приготовления понадобятся:

• белые грибы (их нужно предварительно разморозить);
• картофель (отварить в мундире 8 минут);
• оливковое масло;
• бекон;
• молодой чеснок;
• розмарин, соль, черный молотый перец, смесь трав.

«Сначала приготовим маринад для грибов: мелко нарезаем чеснок, добавляем чайную ложку соли, перца, трав и розмарина. Вливаем масло и перемешиваем, чтобы получилась однородная масса», — пояснил Сергей Маненков.

Затем в глубокой миске смешивают грибы с маринадом и ставят в холодильник на 30 минут. Картофель разрезают пополам. Шашлык собирают в последовательности: картофель, бекон, картофель, грибы, картофель и так далее. После этого блюдо обжаривают на мангале до готовности.

Подписчики главы района высоко оценили рецепт. Ирина Шевер написала: «Уникальный рецепт! Как раз очень вовремя. Солнце выглянуло, и пришло время отдыха на даче, на природе, будем готовить так же. Шашлыку быть». Мария Царегородцева добавила: «Это просто кулинарный шедевр! Смотрю и понимаю: слюна — веревкой, устоять невозможно. Белый гриб, да еще и маринованный, с сальцем и картошечкой на мангале — это ж высший пилотаж, не побоюсь этого слова, эксклюзивный районный рецепт». Людмила Емельянова отметила: «Вы готовите всё это с такой любовью и заботой! М-м-м… Уже по аромату понятно: получилось невероятно вкусно. Уверена, это настоящее гастрономическое удовольствие».