Глава Белоярского района удивил рецептом фаршированной тыквы

Сергей Маненков, глава Белоярского района, поделился новым кулинарным опытом, запекая тыкву с рыбой и рисом.
10 августа, 2026, 11:40
2
Источник:

Сергей Маненков / «ВКонтакте»

Сергей Маненков, возглавляющий Белоярский район, вновь удивил жителей Югры оригинальным блюдом. На этот раз он приготовил тыкву, фаршированную рыбой, которую вырастил на собственном участке.
Для начинки понадобились две небольшие щуки, стакан уже готового риса, одна луковица, морковь и немного растительного масла. Также кулинар использовал приправу для рыбы.
Процесс начался с подготовки рыбы: «Рыбку почистил, обсушил, нарезал на кусочки. Потом я её чуть-чуть обжарил. Отправляю в филе рыбы приправу и соль. И аккуратно всё перемешиваю. И оставим чуть-чуть помариноваться», — поделился Петрович.
Пока рыба мариновалась, Сергей подготовил тыкву, удалив из неё мякоть и семечки. Затем он обжарил кусочки рыбы вместе с луком и морковью, после чего переложил все ингредиенты в тыкву, добавив немного воды.
Запекать блюдо следует в духовке при температуре 180°C в течение полутора часов.
Результат вызвал у кулинара настоящий восторг: «Ой, какой запах оттуда! Красота какая! — восхищенно произнес Петрович. — Просто дико вкусно! Просто пальчики оближешь».
Ранее Сергей Маненков также делился рецептом щей с белыми грибами, подробно описывая этапы приготовления.
Читайте также